맥주는 세계에서 가장 많이 소비되는 음료 중 하나이며 맥주를 생산하는 데 사용되는 과정을 Brewing 이라고 합니다. 양조는 곡물 (전분 공급원)을 물에 담그고 맥아, 홉 및 효모로 발효하여 맥주를 생산하는 것입니다. 이 과정은 효모를 혼합하기 전에 용액을 끓여서 식히고 온도를주의 깊게 모니터링하는 과정입니다. 이전에는 맥주를 상용화하기 전에 집에서 맥주를 양조하곤했지만 여전히 많은 사람들이 집에서 맥주를 양조 (홈 양조)하여 취향에 따라 좋은 맥주를 얻고 맞춤 맥주를 만들 수 있습니다.
홈 브루 잉 은 시간이 많이 걸리는 과정이므로 브루 잉 챔버에서 혼합물의 온도를 정기적으로 모니터링해야합니다. 그래서 여기에서 Ted B Hale은 Raspberry Pi로 구동되는 자동 가정용 양조 기계를 개발했습니다. 많은 가정용 양조 기계를 찾을 수 있지만 너무 화려하거나 특수 부품이 필요하지만 Ted는 쉽게 만들 수 있도록 간단하고 깨끗하게 유지했습니다. 기본적으로 그는이 가정용 양조 기계를 만들기 위해 5 가지 이하를 제어했습니다.
- 프로판 탱크 밸브
- 버너에 불을 붙이기위한 그릴 점화기
- 버너가 실제로 빛을 냈는지 감지하는 센서
- 맥아 즙 온도 센서 (물, 맥아 추출물 및 홉의 양조)
- 맥아 즙 냉각기를 통해 물을 순환시키는 펌프
Ted는 Raspberry Pi를 사용 하여이 양조 프로세스를 자동화했습니다. 그릴 점화기는 릴레이를 사용 라즈베리 파이로 제어 된 버너, 점등 사용된다. 그런 다음 프로판 가스 탱크 밸브도 12v 릴레이를 사용하는 Raspberry Pi에 의해 열리고 닫힙니다. 디지털 온도 센서 DS18B20은 챔버 내부의 맥아 즙 (맥아, 홉 및 침지 된 곡물의 혼합물)의 온도를 모니터링하는 데 사용됩니다. 이 온도 센서는 Raspberry Pi와 함께 I2C 버스를 통해 사용되는 AdaFruit의 것입니다. 마지막으로 펌프는 챔버를 통해 물을 순환시켜 혼합물의 온도 를 냉각시키는 데 사용 되며 이는 또한 Raspberry Pi가있는 또 다른 12v 릴레이에 의해 제어됩니다. 이 모든 릴레이와 모든 연결 설정은'양조 컨트롤러'.
Ted는 Raspberry Pi 및 C #.net 프로그램으로 전체 프로세스를 자동화하는 C 프로그램을 작성하여 Brewing 프로세스를 제어하고 모니터링하기 위해 Windows PC에서 멋진 인터페이스를 제공했습니다.
Ted는 I2C에서 점화기로 인한 고온 및 전자기 간섭으로 인해 온도 센서가 녹는 것과 같은 개발 과정에서 몇 가지 문제를 발견했지만 모두 해결했습니다. 프로젝트 페이지 자체에서 이러한 모든 문제와 해결 방법으로 전체 프로젝트를 확인하십시오.
그래서 당신이 맥주를 좋아하고 개인 취향에 따라 직접 만든 맥주를 마시고 싶다면이 자동 홈 브루 잉 장치를 사용해보십시오.